Descrizione
“Il Balsamico del Montale RISERVA SPECIALE” è un condimento pregiato ottenuto da mosto cotto selezionato; è denso e invecchiato nel tempo in piccole botticelle di legni pregiati quali Rovere e Cstagno, rispettando la tradizione che tramanda di generazione in generazione e che lo rendono particolarmente denso.
Viene confezionato manualmente anche in piccole bottiglie speciali ed è un’idea regalo della tradizione modenese.
Il suo utilizzo è consigliato abbinato a scaglie di Parmigiano Reggiano, filetto di carne grigliata, fragole e gelato alla crema e fior di latte.
Il quantitativo a disposizione è rigorosamente limitato.
INFORMAZIONI
Marchio: Acetaia Estense
Regione: Emilia-Romagna
Origine: Italia
Contenuto: 100 ml
Confezionamento: Bottiglia di vetro
Ingredienti: Mosto d’uva cotto
Allergeni: Contiene solfiti non aggiunti
Aroma: Dolciastro ed intenso
Sapore: Cremoso ed agrodolce
Shelf Life: 10 anni
Conservazione: Temperatura ambiente
Produttore: ACETAIA ESTENSE S.r.l – Via N. Sauro, 2 – Loc. Montale Rangone 41051 Castelnuovo Rangone (Modena) – ITALIA
Disponibilità: Disponibile
Cucina: Il suo uso ideale è sui filetti di carne, formaggio Parmigiano Reggiano e fragole.
VALORI NUTRIZIONALI 100 g
Energia: 199 Kcal/ 829 kJ
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 47 g
di cui zuccheri: 47 g
Fibre alimentari: 0 g
Proteine: 0,31 g
Sale: 0,01 g