Descrizione
L’ ACETO BALSAMICO di MODENA IGP “ SIGILLO ORO” si distingue per la sua alta densita’; è ottenuto da mosto d’uva cotto certificato di alta qualità, aceto di vino e con aceto invecchiato anche di 10 anni.
Si produce e si affina nel tempo in botti di legni pregiati quali il Rovere ed il Castagno nel rispetto dell’antica tradizione familiare.
Viene imbottigliato solamente quando il nostro Maestro Assaggiatore certifica il suo massimo equilibrio agrodolce .
Il suo utilizzo è consigliato abbinato a carni e verdure grigliate, insalata di gamberetti, a gocce su scaglie di formaggio Parmigiano Reggiano, su fragole e gelato alla crema.
Queste caratteristiche ed il packaging elegante lo rendono un idea regalo per le più svariate occasioni.
INFORMAZIONI
Marchio: Acetaia Estense
Regione: Emilia-Romagna
Origine: Italia
Contenuto: 250 ml
Confezionamento: Bottiglia di vetro
Ingredienti: Mosto d’uva cotto, Aceto di Vino.
Allergeni: Contiene solfiti non aggiunti
Aroma: Dolciastro ed intenso
Densità: Alta
Sapore: Cremoso ed grodolce
Shelf Life: 10 anni
Conservazione: Temperatura ambiente
Produttore: ACETAIA ESTENSE S.r.l – Via N. Sauro, 2 – Loc. Montale Rangone 41051 Castelnuovo Rangone (Modena) – ITALIA
Disponibilità: Disponibile
Cucina: Il suo uso ideale è sui filetti di carne, formaggio Parmigiano Reggiano e fragole.
VALORI NUTRIZIONALI 100 g
Energia: 324 Kcal/ 1355 kJ
Grassi: 0 g
di cui acidi grassi saturi: 0 g
Carboidrati: 74,73 g
di cui zuccheri: 74,73 g
Proteine: 0 g
Sale: 0,04 g